0

รถเข็นของคุณว่างเปล่า

ลาร์โดอินคอนคาดีมาโม - 100 กรัม

ผลิตภัณฑ์ที่ถูกลืมและในปัจจุบันได้ค้นพบและได้รับการประเมินอีกครั้งว่าเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่ผ่านการบ่มอย่างละเอียดและอร่อยที่สุดที่ได้จากการแปรรูปเนื้อหมู
น้ำมันหมูได้มาจากการเอาชั้นไขมันของหลังหมูมาตัดที่แพนเซ็ตตาและทำความสะอาดส่วนที่อ้วนที่สุดเรียกว่า sugnosa
น้ำมันหมูชิ้นใหญ่เหล่านี้ถูกตัดแต่งอย่างพิถีพิถันและผ่านกรรมวิธีเฉพาะซึ่งเป็นผลมาจากประเพณีโบราณและประสบการณ์หลายศตวรรษ
พวกเขาถูกวางไว้ในอ่างที่ขุดในบล็อกหินอ่อนสองสามชั่วโมงหลังจากการฆ่าโดยไม่ต้องพักในตู้เย็นขั้นแรกอ่างจะถูกถูด้วยกระเทียมและกลิ่นอย่างแรงจากนั้นน้ำมันหมูชิ้นแรกจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างบน a ชั้นของถั่วธรรมชาติเกลือทะเลพริกไทยดำสดกระเทียมปอกเปลือกโรสแมรี่และสะระแหน่สับ
จากนั้นจึงเติมอ่างเป็นชั้น ๆ สลับน้ำมันหมูกับเกลือและกลิ่นหอมเสมอและปิดด้วยแผ่นหินอ่อน
ดังนั้นน้ำมันหมูยังคงอยู่ในอ่างอย่างน้อยหกเดือนเพื่อปรุงรสที่จำเป็น
ในตอนท้ายน้ำมันหมูจะแห้งจากเกลือปรุงกลิ่นและปรุงแต่งด้วยกลิ่นหอม

Language
English
Open drop down