ซาลามี่มิลาโน่ - 100 กรัม

มิลาโนซาลามี่มีลักษณะและรสชาติคล้ายกับซาลามิของฮังการีมาก แต่ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและกระเทียม เมล็ดข้าวขนาดซึ่งเป็นแบบฉบับของมิลาโนซาลามี่ซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมของเนื้อวัวเนื้อหมูและไขมันหมูในอัตราส่วน 33 มาพร้อมกับอุปกรณ์พิเศษที่เรียกว่าฟินิมอนโด มีใบมีดสองใบที่ประกอบเข้าด้วยกันเพื่อสับเส้นใยของเนื้อหมูให้ละเอียดและเพื่อกระจายอนุภาคของไขมันและเนื้อไม่ติดมันอย่างเท่าเทียม Milano salami กระบวนการสุกเป็นหนึ่งในhe