ซาลามี่ TOSCANO DOP - 100 กรัม

Tuscan salami เป็นซาลามี่ทั่วไปของประเพณีนมทัสคานีซึ่งเป็นที่รู้จักและนิยมไปทั่วอิตาลี เป็นไส้กรอกที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและอร่อย ได้มาจากการแปรรูปบางส่วนของหมู โดยเฉพาะส่วนที่ไม่ติดมันจะได้รับจากต้นขาและไหล่ในขณะที่ส่วนที่เป็นไขมันได้มาจากหลังของหมู ส่วนที่ไม่ติดมันถูกตัดและสับทิ้งไว้ประมาณ 3 วันที่ 0 องศาและรวมเข้ากับก้อนน้ำมันหมูที่ได้จากด้านหลัง จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและรสธรรมชาติ จากนั้นดำเนินการประกอบและบรรจุในปลอกตามธรรมชาติอย่างเคร่งครัด